工作计划|2021酒店总经理工作计划范文
【#工作计划# 导语】工作计划是包罗万象的 ， 不同的人、不同的部门、不同的职别 ， 他的着眼点和出发点会不尽相同 ， 那么所作的工作计划从内容到形式都有可能存在着很大的差别 。本文《2021酒店总经理工作计划范文》由©《无忧 考网》为您整理 ， 仅供参考！
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1.2021酒店总经理工作计划范文
1.饭店中长期战略规划 ， 包括：
（1）涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策 ， 以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作 ， 饭店内外关系的协调 。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容 。
（2）在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划 。饭店的设备设施维护良好 ， 这是饭店资产保值增加的前提 。
（3）饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立 。
（4）饭店人力资源的开发和管理计划的制定等 。
2.饭店市场推广
市场是饭店经营活动的轴心 ， 而顾客是市场的主宰 。”our customer are winners.”（我们的客户是赢家）赢得了顾客就是赢得了市场；而赢得了市场 ， 就等于赢得了成功 。
这里的市场指的是客源细分市场 。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标 ， 要积极地组织市场推销工作 。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一 ， 这就是服务营销的本质 。
饭店作为经营企业 ， 它也毫不例外地获得利润为自己的最终目标 。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模 。“东方不亮西方亮” ， 多元化的经营 ， 可以减少饭店业目前的买方市场风险 。一旦饭店受到冲击 ， 其他方面可以弥补 。多元化经营 ， 可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点 。同时 ， 它还能使饭店的人力资源 ， 财力资源 ， 物力资源得到更高层次的合理配置使用 。
3.饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理 ， 他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥 。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员 。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管 。
4.饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位 。总经理决策水平的高低 ， 直接影响到现代饭店的经营成果 。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的信息 ， 科学掌握饭店营运发展的趋势 ， 抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的'决策 ， 使饭店在市场中获得成功 ， 取得良好的经济效益 ， 这是经营决策的目的 。
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