金嗓子2019年年报中披露 ， “自1994年以来 ， 本集团已成功开发31款新产品”、“其中金银三七胶囊等8项为药品、21项为食品、1项为保健食品及1项为医疗器械产品 。 ”不过早在其2015年年报中就已经有过同样的描述 。
到了2021年年中报 ， 金嗓子公司主要产品依然只有“金嗓子喉片(OTC)、金嗓子喉宝系列产品及其他产品” 。 不出意外 ， 在研发方面的描述 ， 依然和2015年年报中的描述保持一致 。
（金嗓子集团2021年年中报）
另外 ， 近些年来 ， 金嗓子主要产品的销量也不尽人意 。 2020年 ， 金嗓子喉片的销售收入约为5.8亿元 ， 同比减少19.3%；喉宝系列产品的销售收入约5370万元 ， 同比减少了19.6% 。
把一个小作坊做到上市 ， 再从上市到退市 ， 江佩珍的故事略显曲折 。 这时 ， 不少人会想起另外一家企业 。
同样是本土国民品牌 ， 创始人的故事相仿 ， 就连年纪也只相差一岁 。 这家企业就是“老干妈” 。
“老干妈”的创始人陶华碧同样出生在一个贫困的家庭 。 不同的是 ， 陶华碧的创业梦在其42岁时才启航 。 没有江佩珍的“幸运”“老干妈”的口碑全凭口味和质量 。 从一个简易餐厅到走出国门 ， “老干妈”很少花钱在打广告上 ， 而是每年花几千万在打假上 。 当企业陷入困境时 ， 73岁的陶华碧更是重新出山 ， 力挽狂澜 。
另外一个不同 ， 在于处境 。 二十多年来 ， 虽然“老干妈”没有走向资本市场 ， 但并不影响其赚钱能力 ， 2020年 ， “老干妈”全年收入达54亿元 ， 陶华碧更是登上《2021新财富500富人榜》 ， 坐拥90亿资产 。
不过 ， 尽管有陶华碧这样的实干家带领 ， 危机也已悄然逼近 。
在辣酱赛道 ， “老干妈”是绝对的强者 ， 目前占据着我国辣酱市场约五分之一的市场份额 。 但这些年来 ， 已经不断有攻擂者出现 。 在淘宝按照销量搜索辣酱 ， 第一是味好美牛肉酱 。 根据味好美公司2020年年报 ， 这家公司收入约为357亿元 ， 超过“老干妈”收入的6倍之多 。 此外 ， 还有饭扫光、吉香居、虎邦辣酱等一众品牌正瓜分市场 。 这些品牌有的切入外卖场景 ， 有的搭上直播快车 ， 进一步吸引年轻群体 。
金嗓子引以为傲的润喉糖赛道 ， 也已经涌现出更多选手 。 曾经那则火出圈的广告 ， 如今的消费主力军们已没多少人听过 。
【这届年轻人不吃“中国大妈”那一套了】金嗓子和老干妈 ， 一个向左 ， 一个向右 ， 但谁也免不了时间的淘洗 。 作为一代人的回忆 ， 面对时代变换 ， 是时候打开门来 ， 与时俱进 ， 不仅要坚守初心 ， 还要思考如何抓住新一代消费者的心 。 “一招吃遍天下”恐怕不行 。
