HPLC法检测发酵液中聚氧乙烯醚类消泡剂残留
【HPLC法检测发酵液中聚氧乙烯醚类消泡剂残留】
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发酵工艺中使用的菌种如果属于好氧菌种 ， 那么在生产过程中就需要向培养基中通入无菌空气并加上持续搅拌来确保供氧 。 但这样会产生大量的泡沫 ， 如果不对泡沫加以控制和消除 ， 会带来很多不利影响 ， 例如造成物料浪费、降低生产效率等 。 微源检测今天主要分享消泡的方法之一消泡剂 ， 其具有使用方便、成本低、效果明显等优点而被广泛应用 。
消泡剂的种类主要分天然油脂类、有机硅类、聚醚类等 。 在发酵生产过程中 ， 相比较其他类型消泡剂 ， 聚醚类消泡剂具有消泡效果好、效率高、抑泡时间长 ， 高温后产品性能稳定等特点 ， 因而广泛应用于发酵行业 。 但是 ， 消泡剂的使用对发酵过程可能也会产生一定的影响 ， 因此需要监测并合理控制发酵过程中发酵液中消泡剂的含量和最终残留 。
丙二醇聚氧乙烯醚是一种常用的聚醚类消泡剂 ， 由于聚醚类消泡剂紫外吸收弱且分子量较大 ， 不易使用常规紫外检测器液相色谱检测 。 微源检测推出使用液质联用仪LC-MS对发酵液中的丙二醇聚氧乙烯醚消泡剂进行检测 ， 以甲醇和水为流动相 ， 采用质谱检测器检测消泡剂 ， 方法具有良好的灵敏度和检出限 ， 适用于发酵液中的聚醚消泡剂检测 。
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