IFF亚太区业务发展总监乔全胜说：“从企业的角度来讲 ， 植物基食品共识非常重要 。 共识的建立将澄清一些范畴和概念 ， 在和消费者沟通方面起到非常重要的作用 ， 推动植物基食品创新发展 ， 营造一个更加健康和快速发展的市场环境 。 ”
【凝练科学问题 用科技筑牢植物基食品市场发展基础】星巴克代表也对共识的发布表示认同 ， 认为消费者最大的心愿还是东西要好吃、好看 ， 产品要满足感官的美味 ， 也要满足深层健康的需求 ， 这就需要全产业链一起努力来满足这个需求 。
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