五香茶叶蛋的做法（祛痰食谱）
五香茶叶蛋做法简单是祛痰食谱的常见菜，不一定要看五香茶叶蛋视频才能学会，但怎么做五香茶叶蛋最好吃，跟着的做法图解来做这道五香茶叶蛋吧 。
五香茶叶蛋的介绍：
妈妈那天说半年没吃过茶叶蛋了，看到外面卖的很想吃 。其实我们家很少吃茶叶蛋，想想我其实也很久没有吃过了，虽然茶叶蛋的营养没有白煮蛋好，但是偶尔吃吃我觉得还是可以的，换换口味嘛 。不谦虚的说，我自己家煮的要比外面卖的好吃的多了，这可是我家人一致称赞的哦 。
五香茶叶蛋的食材和调料：
鸡蛋 八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 辣椒 花椒 茶叶 姜 老抽 生抽 糖 盐 五香粉
教您五香茶叶蛋的家常做法，如何做五香茶叶蛋才好吃
【五香茶叶蛋的做法（祛痰食谱）】一、 将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟
二、 煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离
三、 茶叶冲泡开
四、 另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮
五、 煮约半个小时
六、 煮熟后继续浸泡2，3个小时味道更好
家常美食小贴士：
1、香料越齐全，卤水的味道就越香，所以除了以上调料，我又加了些五香粉 2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水再将茶叶放进锅里，可去其涩味 3、泡的时间越长，味道越浓厚 。4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日
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