香煎小藕饼的做法（莲藕）
本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的香煎小藕饼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 。老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ， 特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
怎么做香煎小藕饼好吃？学做香煎小藕饼需要哪些食材？为您提供香煎小藕饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎小藕饼 。
对于已经接受了固体食物的小宝宝来说 ， 饼是再常见不过的手抓辅食了 。秋藕上市的季节里 ， 煎得外焦里嫩的藕饼特别受大小朋友的欢迎 。但传统的藕饼做法不仅油腻 ， 食材上也较为复杂 。今天就来一道适合小宝宝的藕饼做法 ， 不加鸡蛋和面粉 ， 荤素搭配 ， 做一道健康少油的快手餐 。这道宝宝版小藕饼 ， 我加了里脊肉和胡萝卜 ， 大家也可以根据家里现有的食材来搭配 ， 做出不同口味和营养的藕饼 。相信软硬适中的口感一定会特别受小宝宝欢迎 。
做香煎小藕饼所需食材：主料：莲藕100g ， 里脊肉50g ， 胡萝卜15g ， 小葱1根
香煎小藕饼的做法步骤：1. 莲藕洗净削皮 。
2. 切成小丁备用 。如果担心莲藕氧化变色 ， 可以搁一盆冷水里泡着 。
3. 胡萝卜洗净削皮 。
4. 切滚刀块 。
5. 小葱切花 。葱可以给猪肉去腥 ， 也可以换成洋葱 。
6. 里脊肉切成小块 。如果小宝宝对腥味敏感 ， 可以先用姜葱水腌制一下去腥 。
7. 把所有处理好的食材一起倒入到料理机里 。如果是一岁以上的宝宝 ， 可以加入一点盐调味 。
8. 打成细腻的泥糊 。
9. 热锅少油 ， 舀一勺泥糊到锅里 。不要摊太厚 ， 不容易煎透煎熟 。
10. 煎至肉饼定型变色后 ， 翻面继续煎 。
11. 小火继续煎约2分钟即可 。
12. 香气扑鼻 ， 要趁热吃哦~
【香煎小藕饼的做法（莲藕）】
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