上火喝什么汤好？上火喝什么汤降火？
有些人在秋冬干燥季节很容易上火 ， 上火会导致身体出现许多的不是症状 ， 上火也不需要吃药 ， 通过一些食物就能够缓解上火的症状 ， 帮助降火 ， 平时的时候可以吃些水果 ， 也可以在膳食中加入一些去火的汤 ， 那么上火应该喝什么汤降火呢？
1、苦瓜清汤
食材：苦瓜一根 ， 食盐适量 ， 植物油 。
做法：
1.苦瓜洗净 ， 从中间破开 ， 去除内瓤和苦瓜子 ， 再将苦瓜肉切薄片 ， 备用 。
2.锅中放适量的水 ， 烧开 ， 将苦瓜片放入其中 ， 焯水5分钟 ， 捞起沥干 。
3.锅中加少量的植物油 ， 烧热 ， 加入苦瓜炒香 ， 加入适量的水 ， 煮开 ， 加入食盐调味即可出锅 。
功效：利尿、活血、消炎、退热、清心和明目 。
2、莲藕排骨汤
食材：老莲藕 ， 排骨 ， 食盐 ， 料酒 。
做法：
1.莲藕去皮切滚刀块 ， 洗净（有些莲藕孔中含有泥） 。泡水备用 。
2.排骨洗净 ， 切小段 。
3.锅中加适量的水 ， 加入适量的料酒 ， 烧开 ， 将排骨放入进行焯水 。
【上火喝什么汤好？上火喝什么汤降火？】4.焯水后的排骨洗净 ， 沥干 。
5.锅中加适量的食用油 ， 将排骨放入爆炒 ， 炒至表面发黄即可 。
6.炒香的排骨中加一定量的水 ， 放入莲藕块 ， 大火烧开 ， 转小火熬制2小时 ， 加入食盐调味即可出锅 。
功效：清热 ， 去火 ， 解疲 ， 滋补 。
3、银耳莲子汤
食材：银耳 ， 莲子 ， 冰糖 ， 水 。
做法：
1.莲子和银耳泡发 ， 银耳提前半天泡发 ， 莲子提前一小时泡发 。
2.莲子泡发好之后去莲子心 ， 银耳去蒂 ， 撕小朵 。
3.锅中加适量的水 ， 放入银耳 ， 大火烧开 ， 加入莲子 ， 转小火慢炖至银耳熟透 ， 加入冰糖 ， 继续熬制 ， 半小时 ， 至冰糖融化即可出锅 。
功效：清热 ， 滋补 。
4、冬瓜海带汤
食材：冬瓜 ， 海带 ， 蒜 ， 姜 ， 食盐 。
做法：
1.冬瓜去皮 ， 切薄片 ， 海带提前泡发 ， 冲洗干净 ， 切小片 。
2.锅中加适量的油 ， 爆炒蒜 ， 姜至香浓 。加入适量的水 ， 放入海带 ， 冬瓜 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 慢炖半小时即可出锅 。
功效：清热下火 ， 减肥去脂 ， 美容养颜 。
5、上火喝什么茶好
1.菊花薄荷
主要适用症状：眼睛酸涩、头痛 。
材料：菊花、薄荷各3克 。
功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效 ， 清利头目、薄荷疏肝解郁 。
2.花梨红枣蜂蜜茶
材料：梨小块若干 ， 红枣切片 ， 姜少许 ， 蜂蜜 。
功效：梨子清火润肺 ， 红枣补血滋养 ， 冬天喝这个饮料对皮肤最好不过 ， 而且是由里到外的全面滋养 。
3.银花栀子
主要适用症状：痘痘问题、浅眠 。
材料：金银花、栀子各3克 。
功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎 ， 栀子镇静除烦、清肝泻火 。
4.玫瑰白芍
主要适用症状：舒缓胸闷、烦躁 。
材料：白芍、玫瑰花各3克 。
功效：玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁 ， 白芍平肝养阴、益气除烦 。
5.柴胡甘草
主要适用症状：口干舌燥、嘴破 。
材料：柴胡、甘草各3克 。
功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎 ， 甘草有助于益气生津、清热解毒 。
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