葱烧牛筋的做法(日本料理)
葱烧牛筋的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看葱烧牛筋视频才能学会,但怎么做葱烧牛筋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道葱烧牛筋吧 。
材料:水发牛筋225克,京葱50克,植物油45克,料酒5毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.2克,酱油10毫升,淀粉6克,糖3克,汤70克 。
葱烧牛筋做法:1、发好的牛筋用水过凉,改成条状 。京葱白一剖两开改成5厘米长的段 。
2、用毛汤将牛筋出两次水,浸上 。
3、锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用 。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥净水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入京葱段,推匀出锅即成 。
小诀窍:【葱烧牛筋的做法(日本料理)】特点
金红色、口味醇浓咸鲜,葱香四溢 。
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