无骨鸡爪子的做法 方法教给你
【无骨鸡爪子的做法 方法教给你】
1、准备所有材料 。
2、鸡爪洗净放入锅中 。锅中加水，没过鸡爪 。
3、大火煮沸，关火，将浮沫洗净 。
4、锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂 。
5、蒜头切末，葱切成葱花备用 。
6、锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香 。
7、捞起花椒，加入蒜末炒香 。
8、加入油辣椒，蚝油，炒出红油 。
9、加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火 。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉 。
10、将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时 。
11、带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨 。
12、将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时以上 。
13、捞出盛入盘中即可食用 。
推荐阅读
- 红烧鸡翅怎么烧好吃？
- 做盐焗鸡如何才有咸香味？
- 凉拌鸡腿肉的做法（凉菜菜谱）
- 鸡蛋虾仁牛油果色拉的做法（凉菜菜谱）
- 银耳红枣鸡汤的做法（热菜菜谱）
- 鸡眼挖出来的根部肉刺图片 鸡眼长什么样子症状位置图
- 红烧鸡爪可以和什么一起烧？
- 家庭版鸡蛋灌饼的做法（家常菜）
- 鸡汤煮干丝的做法（家常菜）
- 烤鸡腿不放锡纸可以吗？怎么样？