蒜蓉卷心菜的做法（产妇菜谱）
怎么做蒜蓉卷心菜好吃?学做蒜蓉卷心菜需要哪些食材?为您提供蒜蓉卷心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉卷心菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
蒜蓉卷心菜的简介：卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜 。卷心菜也是重要的美容品 。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量 。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位 。
酸辣卷心菜
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品 。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘 。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿 。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘 。
蒜蓉卷心菜的食材：主料：卷心菜500g辅料：盐适量胡椒粉适量辣椒1根蒜蓉卷心菜的做法图解步骤：
1.卷心菜切丝，蒜头切粒，辣椒切丝
2.油热后，放入蒜头爆香
3.加入卷心菜，翻炒，
4.变软后，加入辣椒，翻炒，
5.加盐，胡椒粉调味，出锅
小贴士：【蒜蓉卷心菜的做法（产妇菜谱）】如果喜欢吃辣味的，可以爆香辣椒
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