玫瑰鱼片的做法(其它国家)
怎么做玫瑰鱼片好吃?学做玫瑰鱼片需要哪些食材?为您提供玫瑰鱼片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玫瑰鱼片!
玫瑰花为药食兼用之品 , 经常以之泡茶 , 有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用 。玫瑰可以疏肝调经 , 对孕前女性十分有好处 。鱼类食品肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 容易消化 , 是人们喜爱的食物 。尤其适宜老人、幼儿和病人食用 。鱼类脂肪低 , 可以多吃哦 , 玫瑰花和鱼片沾上糖浆甜甜的 , 鱼片脆脆的很好 , 比买的鱼片好吃多了 , 很鲜美 , 很适合孕前女性食用 。
材料 鲅鱼1条 玫瑰花1朵 冰糖 料酒 盐 胡椒粉 蛋白 淀粉 花生油
1、鱼洗净
2、鱼去头内脏、肚子部分 , 洗净 , 鱼片开把中间的大刺去掉 , 拔掉中间的小刺 , 隔着鱼皮 , 片成片 , 不要鱼皮
3、片好的鱼片 。鸡蛋去掉蛋黄留蛋白
4、鱼片加盐、料酒、胡椒粉、蛋白、淀粉轻轻的拌匀 , 腌制20分钟
5、锅内放油 , 略微多一点 , 放入鱼片炸至金黄 , 火不要太大
6、炸好是鱼片
7、新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水中浸泡一会 ,
8、玫瑰花切粗一点的条
【玫瑰鱼片的做法(其它国家)】9、锅内放油、放冰糖 , 一直小火熬糖浆
10、再把鱼片和玫瑰花倒入 , 均匀沾上糖浆即可 。
锅内放油 , 略微多一点 , 放入鱼片炸至金黄 , 火不要太大 , 避免炸糊 ,
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