经常吸烟者要补充哪些维生素?喝牛奶是否可以养肺护肠胃?
吸烟的人抽烟的时候会消耗很多体内的维生素,尤其是B类维生素和胡萝卜素,因此在吸烟者的日常饮食中,我们应该对给他们加上一些富含维生素的蔬菜水果,这样才不会导致体内太缺乏维生素,那么经常吸烟者要补充哪些被消耗的维生素?喝牛奶是否可以养肺护肠胃?
1、经常吸烟要补充维生素
专家指出,经常吸烟的人体内维生素消耗得特别快,为了自身的健康,抽烟者需要注意补充各种维生素 。
1、维生素B2
维生素B2能够分解焦油里的苯并芘有害物,而纤维素可将分解物排出体外 。因此,吸烟者还应多吃些富含维生素B2的食物如动物肝脏、蛋、乳类、香菇、花生、瘦肉、酵母、麦子、菠菜等,以及韭菜、白菜等富含膳食纤维的蔬菜水果 。
2、维生素B12
铁和维生素B12 能有效地解除人体内的输氧障碍,故吸烟者可适当补充含铁丰富的食物,包括动物肝脏、肉、蛋黄、海带、豆类,以及富含维生素B12的食物,如奶、蛋、鱼、蛤、啤酒等 。
3、维生素C
维生素C对消除人体内的尼古丁、提高细胞的抵抗力、保持血管弹性具有很大作用 。富含维生素C的食物有桔、橙、柠檬、刺梨、鲜枣、番茄、辣椒、小白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡萝卜、白萝卜等 。所以,爱吸烟者最好也能成为爱吃果蔬的人 。
【经常吸烟者要补充哪些维生素?喝牛奶是否可以养肺护肠胃?】
4、维生素E
美国国家癌症研究所发表的一项调查报告指出,坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20% 。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类,特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮 。
5、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素对吸烟者更有益处,富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用 。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等,吸烟者可以适量多吃 。
2、喝牛奶可养肺护胃
经常吸烟的人,可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的风险 。2013年一项研究显示,吸烟且又患慢性支气管炎的人中,有31.7%从来不喝牛奶;而每天喝牛奶的吸烟者中,患支气管炎的比率不到20% 。这是因为,牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁,减少发炎的机会 。
除此之外,长期接触粉尘的人,如交警、面粉加工工人等,也应多喝点牛奶,因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用 。而且牛奶能解毒滑肠,降低某些因素对胃肠的损害 。科学家们还发现,牛奶中所含的磷脂能在胃黏膜表面形成较厚的疏水层,从而抵御酒精对胃黏膜的侵蚀,预防酒精中毒 。
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