不吃早餐会产生哪些危害?不吃早餐主要危害有哪些?
一日之计在于晨 , 造成要养足精神 , 吃好饭才能保持一天的营养需求 , 但是 , 上班族年轻人们总是比较贪睡 , 到哦之早上起得有些晚 , 于是就不吃早饭直接去上班是很常见的现象 , 长此以往必然是不行的 , 那么 , 不吃早餐会有哪些危害?不吃早餐的危害有哪些?
1、不吃早餐的危害
现在有很多年轻人 , 会在晚上玩到很久 , 然后早上就起不来 , 那么也就把早餐给免了 , 或者是由于赶着去上班 , 没时间去吃早餐 。不过 , 人们常说 , 早餐要吃好 , 午餐要吃饱 , 晚餐要吃少 。这句话在国外的说法:早餐吃得像国王 , 中餐吃得像绅士 , 晚餐吃得像贫民 。不吃早餐可是很不好的习惯 。
不吃早饭的坏处很多
早餐要吃好 , 午餐要吃饱 , 晚餐要吃少 。这句话在国外的说法:早餐吃得像国王 , 中餐吃得像绅士 , 晚餐吃得像贫民 。营养学家建议 , 早餐应摄取约占全天总热能的30% , 午餐约占40% , 晚餐约占30% 。而在早餐能量来源比例中 , 碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65% , 脂肪应占20%-30% , 蛋白质占11%-15% 。
1、让你反应迟钝:
早饭是大脑活动的能量之源 , 如果没有进食早餐 , 体内无法供应足够血糖以供消耗 , 便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝 。
2、慢性病可能“上”身:
不吃早餐 , 饥肠辘辘地开始一天的工作 , 身体为了取得动力 , 会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体 , 去燃烧组织 , 除了造成腺体亢进之外 , 更会使得体质变酸 , 患上慢性病 。
3、肠胃可能要“造反”:
不吃早餐 , 直到中午才进食 , 胃长时间处于饥饿状态 , 会造成胃酸分泌过多 , 于是容易造成胃炎、胃溃疡 。
4、便秘“出笼”:
在三餐定时情况下 , 人体内会自然产生胃结肠反射现象 , 简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯 , 长期可能造成胃结肠反射作用失调 , 于是产生便秘 。
5、易患胆结石
人在早餐空腹时 , 胆囊内胆汁经过一夜 , 也就是大约12小时候的储存 , 使胆汁当中的胆固醇饱和度较高 。在正常吃早餐的情况下 , 由于胆囊收缩 , 使胆固醇随着胆汁排出 , 而使结石不易形成 , 如果不吃早餐由于空腹时间过长 , 胆囊内胆汁储存时间过久 , 导致胆汁当中的胆固醇过饱和 , 进而引起胆固醇沉积 , 逐渐形成结石 。
5种健康的早餐搭配
既然早饭如此重要 , 那么什么样的早餐才是最有营养 , 最合格的早餐呢?
早点品种丰富才好 , 还应补充维生素 。
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物 , 肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品 , 以及豆浆、新鲜蔬菜和水果 。由于现代人饮食过于精细 , 所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包 , 以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆 , 有利于钙的吸收 。“早晨吃苹果是金 , 中午是银 , 晚上是铜 。”早上吃水果补充维生素的效果最好 。
蔬菜不必太多 , 但不可省略 。如果早晨起来来不及做小菜 , 可在头天晚上做好 , 用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用 。如将芹菜用水焯好 , 吃时拌点盐即可 。她提醒说 , 榨菜只能起调味的作用 , 并无太大的营养价值 , 含盐过高不宜经常食用 。而健康人每天吃2个水煮蛋 , 不会使胆固醇异常 。
下面是一些理想的早餐搭配:
1、 豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷
2、 牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个
3、 豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓
4、 花生5个+黄豆+核桃3个打汁 , 吃1片面包加苹果
5、 稀饭(粥)+三片牛肉+一碟凉拌青菜
上班族该如何吃早餐
以上是最理想的早餐搭配 , 但如果由于时间不足或其他原因不能做到 , 可以酌情简化 。现代人由于工作忙碌 , 早上时间紧张 , 很少能有充足的时间来吃一顿营养丰富的早餐 。所以我们可以采取以下方法 。
1、平时在家里蒸一些馒头、花卷之类的面食 , 存放起来 , 早上拿出一个 , 放微波炉里热一下 , 可以作为早餐的主食;如果时间过紧 , 也可以改为吃面包 。总之早上要吃富含碳水化合物的主食 , 这样才能提供足够的能量来供应一上午的工作 。
2、家中常备牛奶 , 早餐时喝一包 , 可以补充蛋白质、糖类、脂类 , 同时还能增加饱腹感 。
3、早上出门时可以带一两个应季的水果 , 可以早上吃 , 也可以在上午10点左右的时候吃 。
4、在工作的地方准备一些干果类的零食 , 在上午10点左右的时候吃 。一来可以补充已经消耗得差不多的早餐的能量 , 二来也可以让自己中午少吃些 , 避免午饭摄入过多的能量 。
2、早餐的营养搭配
早餐一定要有主食
专家说 , 早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐 , 因此一定要摄进主食 。
早餐所供给的热量占全天的30% , 这个主要是靠主食来供给的 。缺乏碳水化合物主食 , 可能造成养分不良 。要进食一些淀粉类食品 , 谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖 , 纠正睡眠后的低血糖现象 。但谷类食品消化快 , 2—3小时之后就会有饥饿感 , 因此 , 还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品 , 如鸡蛋、肉松、豆制品等食品 。
荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面 。下面 , 推荐6款营养的早餐搭配 , 这样的早餐才是健康好早餐!
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
豆奶的口味多种多样 , 可以根据自己的喜好随意选择 。当然 , 热热的鲜豆浆也有相似的营养价值 。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个
可以购买西饼屋的火腿面包 , 也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治 , 这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡 , 蛋白质25克 , 脂肪10克 , 碳水化合物27克 , 还特别含有植物雌激素 。
综合评价:
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷 , 不妨在早餐中添加蛋白粉 , 它会让人精力特别充沛 。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒 , 添水烧开 , 勾芡 , 甩蛋 , 调味 , 就成了 。
烧面包片:2片
如果喜欢 , 也可以再准备些果酱或奶酪 。
煎香肠:1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段 , 一端切花刀 , 在滚油中煎一煎即成 。
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡 , 蛋白质15克 , 脂肪15克 , 碳水化合物50克 , 还特别含有抗衰老的番茄红素 。
综合评价:
许多人在上午时段的工作效率偏低 , 总好像还没睡醒 , 所以他们需要振奋精神的早餐 , 番茄蛋汤有浓郁的酸味 , 而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒 。
蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常 , 并不繁杂 。酱菜可以购买现成的 , 每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份 。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡 , 蛋白质150克 , 脂肪5克 , 碳水化合物50克 , 还含有适量的钠盐和维生素 。
综合评价:
这是低脂肪热量的早餐 , 清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份 , 蒸红薯是主要的能量来源 , 还可以促进肠道的正常蠕动 , 小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的 。
【不吃早餐会产生哪些危害?不吃早餐主要危害有哪些?】
茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的茶饮 , 几只小面包 , 虽然简单 , 但特别的方便 。
营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡 , 蛋白质5克 , 脂肪5克 , 碳水化合物20克(其中单糖5克) 。
综合评价:
习惯晚起的人也需要在起身后少量进食 , 一杯茶饮的作用是温润肠胃 , 几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口 , 又可以补充空空的感觉 , 带给午餐更大的从容 。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的玉米 , 早晨用微波炉加热 , 炒胡萝卜丝烩到粥里 , 将熟时甩蛋花 , 用盐调味 。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡 , 蛋白质18克 , 脂肪8克 , 碳水化合物40克 , 还富含维生素 , 特别是抵抗辐射的维生素A 。
综合评价:
从事与人与人交流的工作 , 早餐后应该保持口气清新 , 啃一啃玉米 , 咂几口淡淡的咸粥 , 能让人从内到外都清清爽爽 。
例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛
煲汤是是女人的拿手好戏 , 蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜 , 只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西 , 外加一锅好饭 。
营养价值分析:这款早餐的能量应在500千卡上下 , 营养全面 , 特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质 , 能充分刺激胃酸的分泌 , 唤起旺盛的食欲 。
综合评价:
总会有不那么匆忙的日子 , 在早晨 , 一边计划着郊外野游 , 一边准备不丰盛的早餐 。那么就按照这样的方式来吧 , 只是不要添加太多的盐分和味精 , 以免外出后异常口渴 。
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