费尔西纳酒庄怎么样？
【费尔西纳酒庄怎么样？】费尔西纳酒庄（Felsina Berardenga）有着悠久的历史 。在过去很长一段时间里 ， 酒庄都是作为客栈为来来往往的行人提供住宿 ， 店中的名酒“Rancia”（译为“兰斯” ， 路边客栈之义）就是为了纪念这一历史事实的 。1966年 ， 正值意大利葡萄酒业危机四起之时 ， 多米尼克? 保基里亚?费尔西纳（Domenico Poggiali Felsina）买下了这家酒庄 。酒庄占地490公顷 ， 不过当时葡萄种植面积仅为2.5公顷 ， 在随后的几十年里 ， 多米尼克和其儿子巴普（Beppe）开始不断扩大葡萄种植面积 ， 改善酿酒设备 。直到20世纪70年代末 ， 朱佩塞?莫佐科林（Giuseppe Mazzocolin）迎娶多米尼克的女儿歌莉娅（Gloria）后 ， 开始主管家族业务 ， 在酿酒学家弗兰克?巴纳贝（Franco Bernabei）的帮助下 ， 酒庄才开始真正名扬海内外 。
费尔西纳酒庄位于经典基安帝产区东南面 ， 生产当地酒款 ， 以平衡、可口著称 。目前酒庄占地588公顷 ， 其中葡萄种植面积达到94公顷 。这里的土壤是基安帝常见的Galestro土壤类型 ， 石灰岩土质 ， 土层丰富 ， 富含矿物质 ， 非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长 。另外 ， 酒庄还种植霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）等葡萄 。
该酒庄的两款上乘佳酿经典基安帝珍藏兰斯干红葡萄酒（Chianti Classico Riserva Rancia）和芳塔罗洛干红葡萄酒（Fontalloro）都是采用的桑娇维塞酿造的 ， 但需要注意的是 ， 前者是经典基安帝DOCG葡萄酒 ， 而后者只是IGT葡萄酒 。其中 ， 基安帝经典珍藏兰斯干红所用的葡萄来自兰斯葡萄园 ， 树龄达到30-50年 ， 总产量约为27,000L 。葡萄采用人工采摘 ， 采摘后 ， 去梗破皮 ， 在28-30°C下发酵 ， 浸皮时间长达12-15天 。 ， 葡萄酒还需要在小型和中等的橡木桶中进行12-18个月的陈酿 。装瓶前 ， 还会对酒进行调配 ， 然后再在瓶中熟成6-10个月 。此酒呈现明亮的宝石红颜色 ， 散发出香料和野浆果的香气 ， 单宁较强劲 ， 结构紧实 。此外 ， 费尔西纳酒庄的圣酒（Vin Santo）也是相当不错的 。
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