梅利酒庄怎么样？
梅利酒庄（Chateau les Grandes Murailles）位于波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区 ， 位于一座的哥特式教堂附近 ， 邻近富尔泰酒庄（Clos Fourtet） 。该酒庄原属于莱福（Reiffers）家族 ， 后由苏菲·福卡德（Sophie Fourcade）管理 。为此 ， 苏菲放弃了自己成功的律师职业生涯 ， 目前她同时管理着梅利酒庄、圣马丁酒庄（Chateau Clos St. Martin）和巴鲁酒庄（Cote de Baleau）三家酒庄 。如今 ， 梅利酒庄由古维利亚（Cuvelier）家族掌控 ， 该家族在波尔多地区从事葡萄酒贸易 ， 并已有包括圣埃美隆一级酒庄——富尔泰酒庄在内的4家酒庄 。
【梅利酒庄怎么样？】梅利酒庄的葡萄园全部种植梅洛（Merlot） ， 种植密度为7,500株每公顷 ， 土质以砂质黏土为主 ， 下层为石灰石 。该酒庄在酿造葡萄酒时 ， 会先进行为期4天的低温（10℃）浸泡 ， 之后在恒温不锈钢罐中进行发酵 ， 而苹果酸乳酸发酵则在的法国新橡木桶中进行 ， 陈酿时间为20个月 。梅利酒庄的酿酒顾问为米歇尔·罗兰（Michel Rollands） 。
梅利酒庄出产的葡萄酒美味可口 ， 风味丰富 ， 风格直率 ， 在年轻时即可饮用 。酒款一般酒液呈宝石红色 ， 有着草莓及烟草的香气 ， 酒体平衡 ， 优雅迷人 ， 余味持久 。
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