无油花生酱面包的做法(孕妇菜谱)
怎么做无油花生酱面包好吃?需要哪些食材?小编提供无油花生酱面包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的无油花生酱面包 。
分类:烘焙,孕妇,产妇,老人,早餐,下午茶,午餐,晚餐,学生
使用的厨具:电烤箱
口味:甜味,工艺:烤,耗时:一小时,难度:普通
天热,进厨房就是一身汗,什么都不想做,但又不能不吃饭,那就做简单快捷的一次发酵的面包,里面加了花生酱口感棒棒哒!
做无油花生酱面包所需食材:主料:高筋粉310g,水150g
辅料:白砂糖20g,鸡蛋1个,盐2g,酵母2g,花生酱适量,全蛋液适量,黑芝麻适量
无油花生酱面包的家常做法,最正宗的无油花生酱面包怎么做好吃
一、高筋粉、盐、白糖、水、鸡蛋、酵母(不和水接触)全部放厨师机内搅打成光滑的面团(我怕揉断筋,都是感觉差不多就取出摔几下) 。
二、摔至能拉出边缘光滑的膜 。
三、平均分成7个面剂 。
四、披萨盘洗净用厨房抽纸擦干,用手抹一层油防粘 。
五、面剂用手捏成一圈薄中间厚的面片,放上适量花生酱,我用勺随意挖的 。
六、像包包子一样封口捏严 。
七、封口朝下,掌心相对转圈把面剂团圆 。
八、逐个包馅放入披萨盘内,放入烤箱醒发(不插电,利用密闭环境醒发防干皮) 。
九、 醒发至明显变大取出,预热烤箱170度5分钟以上 。
十、刷全蛋液、洒黑芝麻 。
十一、放烤箱中下层烘烤 。
十二、取出,把面包从模具中取出放晾网上晾至手温,装袋密封保存 。
十三、 成品,第二天早上拍的,有色差 。
十四、成品 。
十五、成品 。
十六、成品 。
十七、成品 。
十八、成品 。
十九、成品 。
二十、 第二天还有拉丝哦 。
二十一、有拉丝 。
二十二、内部组织图 。
二十三、低糖,老爸搭配仲景香菇酱也美味!
做无油花生酱面包的小窍门:酵母根据室温不同灵活调整,天热室温高少放点,天冷可以放多点
【无油花生酱面包的做法(孕妇菜谱)】
推荐阅读
- 咖喱馅面包怎么做 咖喱馅面包的做法
- 正确吃面包的五个饮食技巧
- 为什么自己做的面包没有外面买的口感软?
- 家庭烘焙有烤箱,还有必要买厨师机吗?还是选择用面包机呢?
- 怎么用面包机做蛋糕 面包机做蛋糕的详细教程
- 10大高盐食物 面包为何排首位?
- 自制面包糠的做法 怎样自制面包糠
- 迷迭香鲜奶面包的做法(其它国家)
- 面包寿司的做法(日本料理)
- 做提子小面包方法 提子小面包制作步骤
