酸辣藕带的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做酸辣藕带好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸辣藕带的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣藕带 。
藕带是莲的幼嫩根状茎，在长江中下流分布较广，尤其湖北产量最大 。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可 。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜 。藕带生食，还主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒，有解烦毒，下瘀血的功用 。
做酸辣藕带所需食材：辣椒?2个，盐适量，葱1棵，白米醋适量，姜片3小片，蒜瓣儿2个，花生油适量，新鲜藕带250g
酸辣藕带的做法步骤：
步骤1：准备好食材 。新鲜藕带离开泥浆很容易有氧化反应变黑，如果经过处理就不会哦 。我买这个是没有泡过药水哒！
步骤2：洗净切片 。真是内白外黑了
步骤3：姜葱蒜辣椒切碎 。备用 。
步骤4：起锅倒入花生油烧热 。
【酸辣藕带的做法（学龄期儿童食谱）】步骤5：放入调味料炒香 。
步骤6：倒入藕带快速翻炒均匀 。
步骤7：放入盐 。
步骤8：再倒入适量的白醋 。
步骤9：撒上葱末炒几下就可以出锅啦！
步骤10：出锅 。清脆，酸辣开胃 。
温馨提示：藕带质地脆嫩，并且食用时多以酸辣藕带来食用，开胃效果极佳，并且藕带还含有一种独特清香的鞣质，这种清香也有开胃健食的作用，适合胃纳不佳、食欲不振的人食用，增强食欲 。
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