酸辣白菜的做法（川菜）
怎么做酸辣白菜好吃?学做酸辣白菜需要哪些食材?为您提供酸辣白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣白菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
酸辣白菜的简介：百菜不如白菜 ， 白菜物美价廉 ， 营养丰富 ， 酸辣白菜是一道做法简单很普通的家常菜 ， 酸辣的口感很下饭 。今天的酸辣白菜没用干辣椒 ， 而是改为泡椒 ， 这最纯正的酸辣口感非常美味 。下面来看看具体做法吧......
酸辣白菜的食材：主料：白菜500g辅料：油适量盐适量生姜1块大蒜2瓣葱白适量生抽适量香醋少许淀粉少许泡椒8个花椒30 粒酸辣白菜的做法图解步骤：1.准备好原材料
2.白菜切成片
3.葱姜蒜切成末
4.泡椒切成小段
5.适量生抽、少许香醋、淀粉 ， 调成汁
6.锅里加入适量油 ， 爆香泡椒和花椒
7.加入白菜快速翻炒
8.加入适量盐 ， 加入葱姜蒜末 ， 倒入调料汁翻炒均匀
【酸辣白菜的做法（川菜）】9.出锅了
小贴士：一、调料汁里的淀粉一定要少 ， 一点点就够了；
二、本菜要大火爆炒 ， 快速出锅 。
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