口水黄瓜卷的做法(凉菜菜谱)

口水黄瓜卷的主料:黄瓜(2条)口水黄瓜卷的调料:蒜瓣(4个)欣和六月鲜酱油(3勺)宝鼎康乐醋(2勺)枸杞(12个)辣椒粉(1勺)做口水黄瓜卷所需厨具:炒锅口水黄瓜卷的做法图解步骤1.黄瓜洗净去蒂 。
2.一切为二 。
3.用削皮刀轻轻削下薄片 , 加入少量的盐腌制一会 , 让它稍微变软一点 。
【口水黄瓜卷的做法(凉菜菜谱)】4.将黄瓜片轻轻卷起 , 依次摆放在盘中的边缘 , 当中留空 , 将黄瓜片竖起来 , 尽量摆放紧凑一点 。
5.蒜瓣切碎 , 辣椒粉备用 。
6.将3勺鲜酱油 , 2勺甜醋加入小碗中 , 搅拌一下 。
7.冷油入锅 , 爆香蒜末 。
8.将爆好的蒜油倒入小碗中 , 再加上辣椒粉 , 可加入少量的麻油一起再次拌匀 。
9.将酱汁均匀淋入盘中 , 再将枸杞切碎撒上 , 成品 。

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