海菜凉菜的做法(凉菜菜谱)
【海菜凉菜的做法(凉菜菜谱)】喜欢吃海菜凉粉,因为它柔软而不失柔韧,透明的外观,给人清澈见底的清亮 。
海菜凉菜的主料:海菜凉粉(250克)黄瓜(120克)海菜凉菜的调料:小红椒(2个)青菜椒(20克)蒜(3瓣)生抽(3克)醋(3克)蚝油(5克)味精(少许)芝麻酱(5克)盐(适量)做海菜凉菜所需厨具:其它海菜凉菜的做法图解步骤1.原料:黄瓜、海菜凉粉、蒜瓣、青椒、小红椒 。
2.打开海菜凉粉的包装,取一半凉粉,切成块 。
3.黄瓜用刀拍几下,再切成小块 。
4.小红椒斜刀切成段,蒜用刀拍一下切成碎,青椒切成块 。
5.将所有食材集中在一个盆里 。
6.加入盐、生抽、醋、味精、蚝油,将所有材料调匀 。
7.装盘,淋上芝麻酱 。
小窍门:加盐时,要少放些,因为后面又加了生抽和蚝油,这两种调料都有咸味 。海菜凉菜,可以切块,也可以切条,随自己的喜欢 。小红椒既可以增色,也有辣味,不能吃辣的朋友,可以选择红菜椒 。
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