桂东花豆是哪儿的特产吗？桂东花豆介绍
桂东花豆是湖南郴州桂东县的特产
【桂东花豆是哪儿的特产吗？桂东花豆介绍】桂东花豆是湖南省郴州市桂东县的特产 。桂东群众种植花豆历史悠久 ， 种出的花豆饱满而富有光泽 ， 是桂东久负盛名的特产之一 ， 在民间享有“豆中之王”的美称 。
花豆 ， 又名相思豆、花纹豆 ， 是我国稀有高品质豆类 ， 它富含蛋白质、氨基酸等多种成分 ， 是食中美味 ， 健身佳品 ， 对冠心病也有一定的药用疗效 。
桂东县地处湘、粤、赣三省交界处 ， 境内生态环境优良 ， 森林覆盖率为78.29% 。县域内山高谷深、沟壑纵横 ， 最高海拔2061.3m ， 最低海拔297m ， 是典型的山、丘、岗、平兼具的山区地貌 ， 并处于低纬度、高海拔区 。全县气温变化缓和 ， 年平均气温15℃ ， 极端最低气温-6℃ ， 极端最高气温35℃ ， 夏无酷署 ， 冬无严寒 ， 最适宜发展原生态农业 。而花豆最适合在600～900m海拔区域种植 ， 适温为25～28℃ ， 所以说 ， 桂东的地域最适宜花豆的种植 ， 种出的花豆饱满而富有光泽 。
桂东种植花豆已有300年历史 ， 桂东的广大农民一直都有种植花豆的习惯 ， 并整理出了一套完整的种植管理技术 。近年来 ， 大塘乡成立了大塘乡东坡花豆专业合作社 ， 有个别企业对花豆等农副产品进行生产加工 。目前全县花豆种植面积已达到280 hm2 ， 其中大塘乡187 hm2 ， 新坊乡35 hm2 ， 沙田镇35 hm2 ， 其他地方零星种植有23 hm2 。
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