大枣的吃法
大红枣能够直接吃 ， 补血补气 ， 对身体很好 ， 另外很多人在炖汤的时候也喜欢放 ， 不过炖出来就比较烂了口感不是很好 。这里我们再来看几种非常有营养的大枣的吃法 ， 这样吃能更好的吸收大枣的营养 。
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大枣的吃法：糯米酿红枣
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食材准备
大红枣120克 ， 糯米粉150克 ， 白砂糖45克 。
方法步骤
1、红枣浸泡软 ， 洗净 ， 剪开去核；
2、糯米粉加入热水和面 ， 搓成2克的小长条；
3、然后每个红枣中塞入糯米条 ， 捏紧待用；
4、锅中适量水 ， 放入白砂糖 ， 煮至融化后放入红枣 ， 小火煮10分钟即可 。
大枣的吃法：醉红枣
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大枣的吃法
食材准备
红枣200克 ， 绍兴花雕酒150ml ， 清水1500ml ， 冰糖100克 。
方法步骤
1、将红枣洗净放入锅中 ， 倒入清水；
2、大火煮沸后转为小火煮1小时 ， 开盖加入冰糖；
3、煮半小时 ， 汤汁浓稠后关火 ， 待其冷却后加入花雕酒浸泡半天即可 。
大枣的吃法：红枣酱
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食材准备
大枣20颗 ， 清水120ml ， 麦芽糖15克 ， 柠檬汁5克 。
方法步骤
1、将红枣清洗干净 ， 剪开去核 ， 放入清水中浸泡半小时；
2、将浸泡好的红枣连同水一起倒入搅拌机中 ， 打成红枣浆；
3、然后倒入不锈钢锅中 ， 大火烧开 ， 小火慢慢煮至浓稠；
4、熬制非常浓稠时加入麦芽糖拌匀 ， 然后加入柠檬汁拌匀；
5、关火后放入消毒的玻璃瓶中保存即可 。
大枣的吃法：蜜汁银耳莲子蒸红枣
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【大枣的吃法】食材准备
银耳10克 ， 红枣16个 ， 莲子16个 ， 枸杞16粒 ， 温开水100克 ， 蜂蜜2汤匙 。
方法步骤
1、莲子放入温水中 ， 浸泡10分钟 ， 用牙签去掉莲心；
2、大红枣用清水洗净表面灰尘 ， 锅中适量冷水 ， 放入红枣；
3、大火煮10分钟至红枣变软后去掉红枣核；
4、将莲子塞入红枣中空的部分 ， 银耳提前泡发 ， 洗掉杂质；
5、将泡发的银耳放入盘中 ， 然后将红枣摆放周围 ， 放入蒸锅中；
6、大火蒸半小时左右至莲子熟即可 ， 然后枸杞泡软撒些在上面；
6、用温开水调匀蜂蜜 ， 淋在上面即可 。
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