青团可以煮着吃吗 清明节吃的含义有什么
青团是江南一带的特色小吃 ， 也是和清明果很相似的 ， 那么青团可以煮着吃吗?清明节吃的含义有什么?
【青团可以煮着吃吗 清明节吃的含义有什么】青团可以煮着吃吗 ：
青团不可以用水煮着吃 ， 常见都是蒸着食用 。青团如果来不及吃 ， 就应该用保鲜膜包起来 ， 防止青团变味 ， 青团最多可以保存3天 ， 从外面带的青团一般都会冷却回生 ， 要吃的时候应需要加热 ， 等到青团变软后再使用 ， 这样就不会消化不良 ， 青团是用糯米做的 ， 吃起来会有一定的粘性 ， 不能和肉一起吃 ， 会使青团更不容易被消化 ， 青团应该结合促消化的食物一起吃 ， 在超市购买青团的时候 ， 要选择味道比较香浓的 ， 颜色要偏绿一点 ， 这样的青团吃起来会比较好吃 。
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青团清明节吃的含义有什么：
青团 ， 汉族传统节日食品 。吃青团主要是流行于江南一带的清明节 ， 寒食节等节日 。是一种用草头汁做成的绿色糕团 ， 其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅 ， 加入石灰蒸烂 ， 漂去石灰水 ， 揉入糯米粉中 ， 做成呈碧绿色的团子 。
传说有一年清明节 ， 太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕 ， 附近耕田的一位农民上前帮忙 ， 将陈太平化装成农民模样 ， 与自己一起耕地 。没有抓到陈太平 ， 清兵并未善罢甘休 ， 于是在村里添兵设岗 ， 每一个出村人都要接受检查 ， 防止他们给陈太平带吃的东西 。回家后 ， 那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时 ， 一脚踩在一丛艾草上 ， 滑了一跤 ， 爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色 。他顿时计上心头 ， 连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁 ， 揉进糯米粉内 ， 做成一只只米团子 。然后把青溜溜的团子放在青草里 ， 混过村口的哨兵 。陈太平吃了青团 ， 觉得又香又糯且不粘牙 。天黑后 ， 他绕过清兵哨卡安全返回大本营 。后来 ， 李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保 。吃青团的习俗就此流传开来 。
但好景不长 ， 这些原本受人青睐的青团 ， 竟然无疾而终 ， 很多地方都没有在清明节吃青团的习俗 了 ， 实在让人百思不解 。
好了 ， 小伙伴知道青团不可以煮着吃哦 。
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