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2. 砂锅：健康指数：★★★★ 危险指数：★★
真正的砂锅适合煲汤 ， 也能保存食物的原有口味 ， 但买到真正的砂锅 ， 还需擦亮双眼 。
3. 不粘锅：健康指数：★★★★ 危险指数：★★★
符合国家标准的 ， 中低温使用没问题 。 我们平时烹饪温度多处于200℃左右 ， 很多油的烟点在250℃以下 ， 较安全 。 但如果发生干烧 ， 温度会在短时间内超过400℃ ， 造成锅具损伤 ， 带来健康风险 。
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4. 压力锅：健康指数：★★★★ 危险指数：★★★★★
烹饪熟透 ， 节省烹饪时间 。 但也是个定时炸弹 ， 操作不当易爆炸 。
筷子健康排行榜
1. 竹、木筷子：健康指数★★★★★
经济实惠 ， 又价格适中 ， 最好是选本色的 ， 有一层合格的生漆的最好 。
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2. 不锈钢筷子：健康指数★★★
避免接触酸、碱、盐 ， 防止表面氧化膜会被破坏 。 不太适合老人和小孩使用 ， 而且夹热菜的时候 ， 小心烫伤嘴唇 。
3. 陶瓷筷子：健康指数★★★
比较沉 ， 用起来不方便 ， 尤其小孩子用的时候容易掉地上 。
4. 塑料筷子：健康指数★★
受热后易变形 ， 不合格产品受热后易产生对人体有害的物质 。
【筷子|一次性纸杯喝热饮=喝下几万“塑料颗粒”】来源：新晚报综合CCTV生活圈、人民网科普
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