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作者 | 新浪财经 刘亚丹 编辑 | 韩大鹏
七夕节悄然来到 。 这种S级节日 ， 无疑将给鲜花市场带来是日常20倍以上的销量 。
盒马、叮咚买菜、抖音纷纷盯上了鲜花市场 ， 一场“买花如买菜“的行业叫嚣 ， 夹杂着传统七夕的节日溢价 ， 逼着线下传统花店或转型、或倒闭 。
但线上买花也非万全之策 。 新浪财经在体验网购花卉时 ， 就遭遇了“夏天损耗大 ， 建议退单”等情况 。
花卉行业资深从业者透露 ， 花分为A、B、C、D四个等级 ， 社区团购、直播卖花的套路多是掺杂C、D级 ， “线上很多靠低价吸引顾客 ， 发货时会掺杂质量次等的花一同售卖” 。
以次充好 ， 老套路？
线上鲜花平台越来越多 ， 然而消费者对此是又爱又恨 。
“曾经我有一段时间失恋了 ， 非常抑郁 。 我的朋友送了我一个月定期送上门的鲜花 ， 带我走出了低谷 。 所以我对线上平台订花平台非常有爱” ， 这是消费者章玲的故事 ， 后来机缘巧合 ， 她还去到一家线上鲜花电商工作 。
但另一边 ， 大呼“被伤害”的用户也不在少数 。
“在线客服听不懂人话 ， 解决不了问题 ， 之后推卸责任 ， 问有没有投诉渠道 ， 直接说没有” ， “私信你们没有处理 ， 就是骗子 ， 大家不要上当了” 。
这样的留言 ， 在某知名电商鲜花平台的微博下比比皆是 。 客服人员不足、配送人员不够专业、运输包装和温度把控不当……看似简单的鲜花销售 ， 却暗含着诸多门道 。
“鲜花作为生鲜的一个特殊种类 ， 面临着和生鲜一样的难题 ， 生命周期短 ， 运输成本高 。 现在所谓的团购 ， 其实并没有解决运输成本的问题 。 平常在网上买到的花很多都是C级” ， 一位花卉行业资深从业者告诉新浪财经 。 鲜花行业 ， 会根据花的品质分为A级、B级、C级、D级 ， 而线上很多靠低价吸引顾客的平台 ， 会掺杂售卖质量次等的花 。
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消费者吴女士印象深刻 ， 当满怀期待开门接平台送来的花时 ， 快递员倒提着鲜花 ， 像拿着一把韭菜一样 ， 把花送到她手中 。 打开后 ， 百合花粉全落了 ， 鲜花折损非常厉害 ， “真得就是买花如买菜啊！”她感叹 。
但是潜在的市场前景 ， 让这个行业来了新客 。
今年2月 ， 沉寂几年的鲜花生活方式品牌“花点时间”宣布完成亿元C1轮融资 ， 让这个市场重新热闹起来 。
与此同时 ， 叮咚买菜、盒马、美团优选、每日鲜生等线上平台都已做起了线上花卉 。 以盒马为例 ， 最近与昆明花拍中心合资成立鲜花公司 ， 并且在云南建立了20个鲜花基地 。
相关数据显示 ， 2016年中国鲜花电商市场规模仅为168亿元 ， 而2020年预计超过700亿元 ， 4年增长了3倍 。 日本、美国等发达国家 ， 鲜花日常消费占市场30%~40% ， 但在中国 ， 鲜花消费主要集中在节假日或庆典 ， 日常鲜花消费占比仅为5% 。
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“我们明显感受到 ， 今年大家对鲜花市场的关注度变高了 。 并且行业内已经在对鲜花上游供应链做抢夺 ， 鲜花供应链条线的员工今年被挖角的现象也非常明显“ ， 一位线上鲜花电商从业者透露 。
电商鲜花平台日渐增多 ， 业内人士却仍然不看好 。
“我可以很负责任的说 ， 现在这个模式的公司 ， 基本都是不赚钱的 ， 都在用低于成本价等方式扩大用户数 。 ”前述鲜花业资深从业者称 。
不过早期抢占市场 ， 低价在所难免 ， 市场的回应也并不完全消极 。 新浪财经也了解到 ， 知名电商鲜花平台花加早在2019年就宣布开始盈利；花点时间相关内部人士也向新浪财经透露：“公司运营状况正常 。 2017年B轮之后 ， 创始人对外很少露面 。 但是中间2018年 ， 也有拿B+轮融资 ， 只不过未对外公布 。 ”
“花这一行 ， 靠把花从市场转手卖给顾客 ， 赚这个差价 ， 那是赚不到什么钱的；十束百合也就挣20元钱；真正的赚钱的是后期设计、包装带来的溢价；这些线上平台想赚钱 ， 慢慢都会走到融入定制、设计的阶段 。 ”一位鲜花店老板告诉新浪财经 。
单做线下 ， 活不了？
家在清华大学附近的老徐 ， 在学生花卉市场从业了20多年 。 早年 ， 他在北京一个线下花卉市场的花店开始做起 ， 一步步学习插花、配花 。
目前 ， 一个非常现实的现象正冲击着他 ， 买花的人似乎多了 ， 但北京的线下花卉市场却在一个个消失 。
比如位于朝阳区朝阳路的老官园花鸟鱼虫市场 ， 曾几何时也是在线上被花友们多次推荐的花卉市场 ， 但是现在店面渐渐撤走 ， 商户越来越少 ， 仅剩的几家商铺几乎撑不起“市场”的规模 。
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店租、疫情 ， 是压倒线下花市的最后一根稻草 。 海淀区一位花卉市场工作人员告诉新浪财经 ， 由于传统花卉市场很多是大棚搭建 ， 政策上也渐渐取缔这类市场 。 另一方面 ， 线上平台杀入 ， “线上的卖价 ， 经常比我们的进价还要低 ， 这冲击是得多大呢” ， 老徐感叹 。
行业的席卷是相通的 。 受到疫情冲击最大的武汉 ， 线下花店主们解封之后就感受到“不得不转向线上”的现实 。 疫情之后 ， 李泽每天下班时间都到武汉的汉街商业商圈送花 ， 他迫切需要刷新在家店铺在饿了么、美团上的销量 。 自己的店铺在中心写字楼附近 ， 位置并不算差 ， 一旦打开写字楼内的白领市场 ， 就可以盘活自己的小店 。
“不然就没有生意 ， 现在线下几乎没有生意 ， 还是要折腾一下” ， 李泽谈到 。 但是美团、饿了么的生意并不是那么好做 。 “很多花店都是团队在做 ， 有人刷单、有人负责对接客户 ， 我们人少 ， 很难抢得过 。 但是他们要是做起来 ， 在节假日的销量就很容易起量 。 ”一位线下花店主透露 。
也有人正在求变 。 阿欣的花店位于北京海淀科技园附近的花卉市场 ， 这里聚集着众多互联网公司 。 虽然疫情之后 ， 花市散客变少 ， 平常日甚至见不到几个客人 。 可是阿欣的七夕节生意依然很好 。 “可以预见的 ， 七夕当天一定忙不过来 ， 都是让大家提前订” 。
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她有一个线上已经将近满500人的客户群 ， 群里聚集着多家公司员工 。 “大家中午吃饭时间来买花 ， 聊熟了 ， 就加微信进群 。 现在都是这样做的 ， 提前把花订好 。 我们有专门的人送过去 ， 一般每周一会送一次 。 要是有进口花、小众花 ， 就提前和我们说” ， 阿欣向新浪财经介绍 。 相比于线上平台做的每月一次的线上送花服务 ， 阿欣的线上私域经济已经达到了私人定制、配送等多个环节的闭合 。
线上抢购 ， 不靠谱？
可以说 ， 抖音“被”闯入了这场鲜花线上竞争 。
“我之前在抖音直播上 ， 从云南的鲜花店买了一大把玫瑰 ， 便宜的和不要钱一样 ， 品质还很好” ， 一位消费者反映 。
疫情之后 ， 大量的直播主走入云南斗南花卉市场 ， 直接在抖音直播卖鲜花 。 这里鲜花像白菜一样被农户装车、铺陈、售卖 ， 我国消费者买到手的鲜切花 ， 10枝中有7枝都是从这里发出去的 。
过往斗南市场的鲜花 ， 会先发往各地分销市场、花店 ， 再进入寻常百姓家 。 但是直播带货之后 ， 运输链也被打通 ， 鲜花都是从云南直接送到顾客手中 。
39元10朵玫瑰、10朵桔梗、10朵百合 ， 外加向日葵……在抖音上 ， 这样“地摊”式叫卖的卖家越来越多 。 抖音官方也开始对花卉消费市场做带动 ， 前不久做了一个“花样生活”相关的主题活动 ， 借机推荐了多家线上鲜花平台曝光 。
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但是和所以的线上平台一样 ， 从云南直接运输的直播卖花 ， 花品损耗更大、也严重受到季节影响 。
新浪财经以消费者身份在某鲜花直播间订购了一束花 ， 但是一个小时之后 ， 对方客服打电话称：“现在夏天 ， 温度太高 ， 花的损耗很大 。 建议您还是取消订单 。 ”
一位鲜花行业从业者也发现 ， 抖音平台的卖花店铺 ， 好评率通常偏低；同一商家甚至过一段时间还会关店 ， 转而再开一家店 。
【新浪财经|揭秘七夕鲜花乱象：你收到的花，多半是C级货】“目前是那些各种直播、走播等等的人把价格搞的比较乱 ， 但是其实他们应该也没赚到钱的 。 现在属于乱世吧 ， 大乱之后必是大治 ， 走着瞧吧！”老徐感叹 。 （文中采访对象为化名）
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