小蓝杯大战星爸爸, 咖啡的消费场景之战( 五 )_2073家门店、1254万消费客户、8968万杯

因此，我们看到的是城市中星巴克的美人鱼Logo越来越多，瑞幸咖啡的鹿角Logo同样也是越来越多，但是新开的几乎每家咖啡店仍然是门庭若市，经常找不到位置。

其次，两家巨头目前打的仍然是错位竞争。看起来同样都是开店，星巴克仍然贯彻自己的“第三空间”理念，开的都是几百平方米甚至上千平方米的大店。大部分到星巴克的消费者除了喝杯咖啡、吃点甜点之外，还是为了谈事情，毕竟不是什么事情都适合在公司或者家里谈的。

而据老冀观察，瑞幸咖啡虽然也开了一些大店（旗舰店、优享店、主题店），不过绝大多数仍然是面积很小的快取店，里面的座位很少，主要是给办公一族自取咖啡或者顺丰快递小哥上门取咖啡的。在这次战略发布会上瑞幸咖啡透露，自提比例从2018年4月的35%增长到了12月的61% 。

总体上来说，消费者会在不同的场景选择不同的咖啡品牌。如果需要跟人谈事情，肯定首选星爸爸；如果公司里还有很多事情需要处理，则会偏向选择小蓝杯。

小蓝杯大战星爸爸, 咖啡的消费场景之战( 五 )