盒马联合海鲜企业共抗疫情,“海鲜平民化”助消库存风险
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疫情来袭 , 春节期间中国各行各业都遭受到不同程度影响 。 衣食住行四大消费行业中 , 餐饮业可谓冲击最大 , 其中又以海鲜行业为代表的高端餐饮消费受影响最为严重 。
近几年 , 中国消费升级浪潮汹涌 , 各类海鲜产品也逐渐走进大众消费领域 , 春节期间更是成为海鲜产品消费的旺季 。 在海鲜产品消费场景上 , 尽管家庭消费趋势日渐增加 , 但是大部分的海鲜还是通过酒楼、餐厅等大型聚餐消费销售 , 尤其是帝王蟹、波士顿龙虾等高端海鲜产品 , 到店消费占据主导地位 。
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