停业20天，每天损失8000万，海底捞张勇：终于可以好好放假了( 三 )

2020-02-19

天下网商记者章航英

受疫情影响， 20天的停业等待后，海底捞外卖于近日开始恢复运转。

自2月15日开始，海底捞北京部分外送门店恢复运转。 2月16日起，上海部分外送门店恢复营业。西安、深圳、南京等外送门店则在2月17日起恢复营业。

疫情突发，餐饮业受重创，不少餐厅纷纷转战线上，抱住“外卖”的救命稻草。

不过海底捞却很彻底，连外卖都关停了。海底捞首席战略官周兆呈回复：停止外送服务也是出于保护顾客和员工的安全，尽量减少交叉感染的几率。

谨慎的背后，海底捞还有一份底气。

2019年中报显示，海底捞现金及现金等价物为30亿元，按照2019年上半年员工成本36亿元计算，覆盖员工半年工资费用应不存困难。

2月以来，海底捞股价一路上涨超过8% ，目前市值1735亿港元。

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