【松子独家揭秘】魔都网红餐厅换脸始末！(11)_新餐语

2 ， “Love&salt”的品牌内涵

西方有个说法叫love like salt ，即“爱如盐” ，在莎剧《李尔王》中李尔王的三女儿Cordelia回答父王对其爱的程度“According to my bondno more or no less ，爱你一分不多，一分不少最好莫过于刚刚好。 ”之所以起这个名字，便是因为在烹饪过程中，对食材、技法等环节进行恰如其分的把控是非常困难的，而Love&salt可以做到，这也是品牌想要向消费者传达出的理念。

3 ， “Love&salt”的品牌联想

该品牌的中文名字为“惜研” ，从字面意思来看， “惜”代表珍惜、爱惜、重视之意， “研”代表深入研究探求之意。寓意此品牌是一个对食材、烹饪都有着极致追求的品牌，这些追求都是为了给客户带来“刚刚好”的体验。