互联网抗“疫”进行时：滞销果蔬的“逆袭”之旅( 七 )_“40万亩芒果将烂在地里；500吨哈密瓜

骑手在各“前置仓”备货打包，保障供应

重塑供应链，

“大数据+AI”打磨“备货管理”

思远：一方面，农民担心东西卖不出去、烂在地里；另一方面，消费者怕买不着。中间信息匹配的准确性和效率就很重要，怎么做这件事？王珺：产地工人不足、货品运输困难，正是考验零售公司供应链基本功的时候。我们快速组织在全国的300位买手去产地调配资源，第一时间紧急调配了内蒙、云南、山东、北京周边多个产地的货源，采购人员直接驻守产地，去协调生产和发货。起初因为封路，大年初二、初三的时候，只能动员产地员工用“人拉肩扛”的方式将货送出来，随后一线采购人员协调当地管理部门做好人员登记，恢复了正常运输。思远：生鲜保质期比较短，对冷链运送的要求又比较高。怎么能够做到很有效率又准确地发出去，不让它在物流环节出现大量损耗？王珺：这就是生鲜零售最核心的要素——备货管理，精准按照用户的需求预测备货量，做到缺货率低、损耗率低。最好的解决方案就是用大数据和AI 。我们在全国有1000多个微仓，每个仓内3000款单品，每天我们都会根据它周围的销售数据，每天有300多万组数据自动计算仓位、每款单品的当日补货计划。货源会在全国经由9个分选中心进行标准化品控，被加工成小规格之后，连夜送到用户周围半径1.5公里之内的前置仓。今天，果蔬库存在前置仓内平均1.5天就可以完成周转。