两粒葡萄不能放微波炉你已经知道了，还有你不知道的( 二 )_微波炉几乎是一个家家户户必备的电器它

名字虽然抽象，但提起太阳和闪电，我们或许对等离子体能有一个直观的了解。在日光灯、电脑芯片等日用品里，人造等离子体也扮演了重要角色。

在葡萄这个案例里，则是其中富含的钠和钾元素在强电磁场里被电离了。但是，这个强电磁场是如何产生的呢？一些人认为，两瓣葡萄恰如无线电的一对偶极天线，而切开的表皮湿润导电，起到了桥梁的作用。果真如此吗？

奇妙的水球

加拿大特伦特大学物理系的Aaron D. Slepkov和Hamza K. Khattak还有康考迪亚大学的Pablo Bianucci开始较真了。他们用慢镜头分析葡萄在微波炉里叮爆的瞬间，发现爆炸一开始并不出现在朝上湿润的开口处，而是表皮连接处偏下一点。

他们由此得出结论，所谓的“桥梁”是否湿润或导电并不重要，只需要两个球状物保持近距离即可。这也解释了，两个紧挨在一起的完整葡萄也会在微波炉里爆炸。

不过，不是什么球状物都会被叮爆。水是一个至关重要的因素。在微波炉的频段里，水的介电常数比较大，即对微波的吸收率很小，可以困出大量微波。两个水球形成了共振腔，犹如一个陷阱，将各自困住的微波在交界处叠加起来。通常情况下，这是金属纳米结构才能完成的任务。这电离了葡萄中的钾、钠元素，形成高温等离子体。

两粒葡萄不能放微波炉你已经知道了，还有你不知道的( 二 )