沿海地区的小伙伴们，你们吃的食物里面有胶么？
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说起自己的家乡 ， 沿海地区的小伙伴们总是被投来羡慕的目光 。 家住海边 ， 有口福啊！扇贝、生蚝、文蛤、虾、鲍鱼、螃蟹……既便宜又新鲜；还有鱼丸、虾丸、海鲜罐头 ， 以及各种藻类加工食品 ， 绝对满足我们对海鲜的所有期待 。
可实际上 ， 这些海洋加工食品 ， 并非百分百安全 。 这类食品当中普遍使用的一种名叫卡拉胶的食品添加剂 ， 近年来频频引起食品学专家们的担忧 。
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