餐饮企业抓住这两点,收入定翻倍!( 三 )

另一点是学习 。 不要以为做餐饮就是天天围着锅碗瓢盆 , 一心扑在菜品上;随着互联网的迅猛发展 , 做餐饮的人也要与时俱进了 , 我们平时凭着自己的手艺赚钱 , 流血流汗不流泪!

但是也要抬头看看市场已发生变化了 , 不只是简单在店堂迎客送往 , 要看看还有一大块互联网市场等着我们去开发呢 。

那就是庞大的外卖市场 , 其实做好外卖平台的市场是有很高的技术含量的 。

前面有读者提到 , 外卖平台要抽提成 , 是的 , 但是我们前面有提到的菜品种类备用的成本 , 如果每天我们店中的冰柜菜品原材料全部销售一空 , 那么在不增加店堂面积和服务员等成本的状态下 , 这些外卖平台的成本又算得了什么呢?

所以我们视外卖为平台为朋友 , 努力掌握它的规则 , 它会给你丰厚的回报;学习新知识、新手艺 , 可以让自己更值钱 。

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