研究表明每天吃一个鸡蛋会降低患心血管疾病的风险( 四 )

2019-03-17

健康饮食的一部分

这项研究只是观察性的，因此无法显示食用鸡蛋和心脏病风险之间的直接因果关系。当参与者每周食用6到12个鸡蛋时，心血管的主要危险因素没有变化，比如血糖，炎症和胆固醇的比率。但另外有几项研究表明鸡蛋的食用多少对HDL胆固醇有较大影响，同时食用鸡蛋会增加患糖尿病的风险。

在这项研究中，研究人员并没有评估患糖尿病的风险，这可能是因为糖尿病对中国人而言是一种“较新疾病” ，相对的样本数不足难以进行大规模研究。

研究人员并没有评估患糖尿病的风险

根据世界卫生组织的报告，心血管疾病每年夺走1770万人的生命，是世界范围内死亡和残疾的主要原因，因心血管疾病死亡的人数占全球每年死亡人数的近三分之一。

研究人员建议，鸡蛋作为健康饮食的一部分并不会增加心血管疾病的风险，相反，保持适量的鸡蛋摄入对于我们预防心血管疾病来说有益无害。

推荐阅读

上一篇：既然能量是守恒的，那么我们用过的能量都去哪里了？

下一篇：世界上有没有UFO，如果有，它的飞行原理是什么？