颜色鲜美很诱人的家常美食,都是经典美味,非常适合家庭聚餐会( 三 )

4 , 下切好的腊肠炒炒 。

5 , 加适量盐和生抽调味 , 待入味后起锅装盘即可 。

糖醋里脊

饭店最受欢迎的几道家常菜 , 荤素搭配 , 吃了还想吃 , 百吃不腻

做法

1.姜蒜洗净切片 。

2.里脊肉切条 , 类似薯条状 , 比薯条稍微粗一点 。

3.切好的里脊条加切好的姜蒜 , 盐5克 , 味精5克 , 白糖10克 , 胡椒粉5克 , 生粉15克 , 淀粉15克 , 使里脊表面裹满生粉糊 。

4.锅内下30克色拉油 , 大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉 , 里脊炸定型 , 外焦里嫩即可捞出 。

5.锅内下10克色拉油 , 大火将油烧至7成热 , 放番茄酱20克 , 白糖20克 , 醋10克开始大火熬汁 , 熬至丝滑状态 。

6.放入炸好的里脊肉 , 翻炒均匀 , 使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可 。 一道美味可口 , 色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了 。

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