乐事薯片涨价背后:成本上升填充空气的玩法难以为继( 六 )_我们连薯片都要吃不起了？从不涨价的薯

第三，薯片产业市场增长率断崖式下降。说到食品价格，我们中国老祖先们往往有一句古话这就是“薄利多销”，我利润低一些但是我通过多卖出去一些自然也可以赚钱，其实对于薯片市场来说也是这样的情况，在2014年之前，中国薯片市场一直保持着10%以上的市场增长率，那么自然可以用较低的价格，我多卖就好了。但是最近几年薯片市场的销售增长出现了断崖式的下滑，可以说中国薯片市场已经接近饱和了，每年的自然增长率在3.9%左右，比起之前是大大放缓，在这样的情况下，薯片企业再想说薄利多销也困难了，自然也就是依靠涨价了。

一方面，薯片、啤酒、方便面、榨菜等等消费品已经开始全面进入了一个涨价周期，很多东西的确是吃不起了，但是，另一方面其实也有好的东西，这就是对于这些消费品的投资其实已经打开了一个蓝海，如果对于炒股并不擅长的人，其实也可以考虑买一些专门针对这些产品的指数基金，例如天弘中证食品饮料这种专门追踪食品的基金。