茶煎西湖春( 二 )_西湖春色来自网络阳春时节

西湖的边上，有许多颇有历史的茶村，杨梅岭、梅家坞、落晖坞、桐桥村、龙井村等，仅仅是名字就让人倾倒了。到了茶村之后，几乎家家都能喝茶吃饭，一派人间烟火。

接过一杯茶，打开盖碗的盖，一下子被迷醉了。那些新叶上下翻滚、浮沉，汤色清脆，豆香弥漫。等水定了，茶叶站了起来，齐刷刷地，像养了一杯子的小树苗。

面对绿莹莹的满杯碧色，仿佛在饮春水，悠悠然不可名说。在秀丽的景色里，泡一壶香喷喷的龙井新茶，让我觉得这样的日子，是神仙才有的悠闲与惬意。

茶树是有脾气的，它需要适宜的温度、肥沃的土壤、充沛的雨量。西湖周边的地理环境为茶的生长提供了得天独厚的条件，也使得西湖的茶天下闻名。在明媚如初的春天，远远望去，在淡如轻纱的薄雾中，那一丛丛绿衣仙子般的茶树，伸展着闪亮的枝叶，微风拂来，随风而舞，婀娜多姿，青翠欲滴，深情款款。

西湖的茶以龙井为代表，入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。用一杯清茶和三寸光阴，即可给心灵做个放空疗法，像周作人所言：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”

茶煎西湖春( 二 )