从卖血男孩到6000亿商业帝国 他却只想扳倒特朗普？(17)
想要“拉”（pull）一杯浓缩咖啡，需要恰到好处的水流、温度、压力和时机，才能从磨碎的咖啡豆中，提取出最饱满、最强烈的味道。
整个复杂的工艺过程包括倾倒，研磨，称重，压实，等待，滴取……
然后，一串琥珀色的液体从容地滑落进一个小小的白色瓷杯里。
在整个过程中，老人和另外三个客人用意大利语快速地交谈着。
我手里拿着那只精致的瓷杯，像是收到了一份珍贵的礼物。
我接过咖啡呷了一小口，一股浓烈的味道滑过我的舌头。
那个味道我记了一辈子，我真想留下来学学这门手艺。
我看到店里并没有什么精美的装饰，
人们在吧台前，悠闲地用意大利语开着玩笑，
穿着校服的孩子，捧着书读的大学生，退了休的老人，三两成群的朋友，
促膝闲谈和意大利歌剧原声水乳交融。
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