水果罐头新吃法，良品铺子“零度纤”黄桃罐受青睐_上世纪八九十年代,水果罐头曾是人们眼

上世纪八九十年代,水果罐头曾是人们眼中的高档礼品,每逢佳节走亲访友时总少不了它。如今随着生活水平的提高,水果罐头逐渐淡出了人们的生活。不过近期,良品铺子的一款黄桃罐头突然火了起来,因其携带方便、口感好、制作过程无添加,这款“零度纤”水果罐头成了消费者的心头好。

锁鲜包装,可以随身携带的水果罐头

为何良品铺子“零度纤”黄桃罐头成消费者新宠?采访人员调查发现,其秘密在于锁鲜包装。一般来说,消费者在超市看到的水果罐头,以玻璃罐包装为主,虽然保持了水果的风味,但是携带并不方便,一个500ml的玻璃罐可以重达 200~350g。而良品铺子“零度纤”水果罐头采用软包装,是一种便携式水果罐头。精美袋装不仅保留了水果的丰富口感,而且能轻松携带,开袋即食。

值得注意的是,良品铺子的这款“零度纤”黄桃罐头,食品配料主要黄桃、白砂糖、水、浓缩柠檬浊汁(即柠檬汁),无其他的食品添加剂和防腐剂,吃起来健康又美味。

近年来,提起罐头,因其保质期较长,消费者往往担心其中会添加防腐剂。事实上,在制作罐头的过程中,会分别对原料、包装进行加热杀菌,将无菌的食物装到无菌的容器中,再进行密封处理,并保证罐头内部为真空状态。罐头采用的密封包装,如常见的马口铁、玻璃罐,以及良品铺子的软包形式,都具有极佳的密封性,可以有效隔绝外界氧气进入,从而防止食物中的微生物滋生。