中国品牌日活动5月10-12日在沪举办60余家上海老字号将亮相( 三 )
今年也将参展中国品牌日活动的乔家栅创始于清宣统元年,也就是1909年,是当之无愧的百年老字号品牌。如今的乔家栅正渐渐摆脱市场萎缩、入不敷出的尴尬局面,预计2019年全年可实现1亿元的营收,到2020年全市直营门店将拓展到100家。
乔家栅总经理曹群宜介绍说,为了能在市场立足,乔家栅不再单打独斗,而是把一些老字号“联盟”起来,“例如位于徐汇区梅陇路上的这家门店,我们把三林酱菜、邵万生腌腊等3-4个老字号集结在一间120平方米的门店中,有糕点有熟食有酱菜,非常适合社区居民的一站式选择。”
曹群宜说,除了产品的强强组合之外,还有一个好处就是资源的互补,“例如乔家栅的条头糕也可以在浦东、松江等区域其他的老字号店内销售,把市场铺得更广。”
此外,今年6月,乔家栅计划在淮海路上开设品牌体验中心,用技艺传承和创新活力为老字号带来更广的知晓度和更好的美誉度。
市民可刷脸免费入场
去年,首届中国自主品牌博览会会吸引6.4万余名观众观展,1000余位国内外嘉宾齐聚品牌发展国际论坛,共商品牌发展大计,取得了超出预期的效果。今年,为了让更多社会公众参与进来,所有体验区将对观众免费开放,让观众自由体验参观。
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