王沐霖：创业和演戏一样做就要尽全力( 三 )_五一长假

在食品研发环节，王沐霖说他演戏时候的较真劲儿又来了。为了保证安全性，每件食品的颜色来源必须来自植物榨取，食材的产地也都要实地考察对比。为了能找到兼顾口感和安全性的大米，他深入黑龙江，最终选择了龙江粳米，一种营养指标均高于国标，农药残留远低于标准的生态大米。店里的明星产品——手工卡通馒头更是经过了长达9个月的研发，达到了面包一样的蓬松口感，好评率达到了百分之百。

王沐霖说“做品牌一定要脚踏实地，产品是第一位。这是我们在万达开的第二家店，第一家店在万达金街，我总投资15万左右，靠卖产品，三个月后我开始盈利。当时广告方面也没有投入，完全是产品好带来的口口相传。从我自己经验来说，开好并稳定好第一家店后，再考虑开第二家，然后再做成一个有影响力的品牌。现在很多顾客已经在咨询加盟的事宜，我们是打算从下半年开始进行全国产业布局。”

采访的最后，对于“创业和表演的区别”，王沐霖的回答是“我觉得创业和表演是一回事。首先，对于创业者的定义，我很认同《得到》创始人罗胖的观点：‘创业者是指那些试图不断地提高自己的认知，达成更新式的协作，开拓人类文明的新边疆，做一件前所未有的事的人。’在影视作品里，随着阅历的丰富，哪怕同类型的角色，我每次的呈现也会不一样，每次创作会赋予角色新的东西。创业的路上，随着经验的积累，经济学、管理学的学习，每一步都是提高，就比如第一家店我们完全是产品零售模式，第二家店我们就添加了儿童堂食模块。这样的模式在全国只有我们一家。对于创业，我会像对待表演一样，做就要尽全力。”