奶茶战场厮杀正酣:究竟谁有杀出重围的气质?( 八 )
这个2013年创立于长沙的茶饮品牌,目前在当地有100多家直营门店,旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。在创立品牌的前几年,茶颜悦色一直保持着匀速发展,第一年五家,第二年六家,第三年十几家。但到了2017年~2018年,茶饮品类爆发,茶颜悦色也随之进入了快速开店期。
在短短的步行街周围,雨后春笋般冒出了20几家门店。
赖阳对《中国企业家》评价道,一个品牌偏安一隅看起来竞争体量不够,但这是长线运营的做法,如果在没有能力的时候开放加盟,全国遍地开花,那只能赚取一时的加盟费,最终会被市场淘汰。
这也正是茶颜悦色创始人吕良的想法,在接受《餐饮老板内参》采访时,吕良表示虽然想走出长沙,“但是现在能力不行”。
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