研究生回藏区重建奶粉厂 见证牦牛乳制品从衰落到重生

研究生回藏区重建奶粉厂 见证牦牛乳制品从衰落到重生

彭云骑上牧民送奶的摩托车。

研究生回藏区重建奶粉厂 见证牦牛乳制品从衰落到重生

彭云向人介绍牦牛酸奶的发酵过程。

5月6日上午10时,成都高新区天府三街的35层高楼上,通过一块九宫格的显示屏,一双眼睛紧盯着千里之外的若尔盖草原。很快,男子上前两步,走近大屏,目光停在高原之宝生产车间远程视频监控系统的画面上。

“做食品马虎不得,每天只有看到设备正常运转、现场操作规范,我才安心。”男子叫彭云,是从阿坝藏区走出来,最后又回到阿坝藏区创业的藏族大学生。他从出生就在跟牦牛奶打交道,见证了牦牛乳制品兴衰。如今,他亲手建起来的奶粉厂年产万吨,直接带动当地牧民脱贫增收。

研究生回阿坝重建奶粉厂

彭云的老家,在阿坝州小金县两河乡,从小跟牦牛打交道。“小的时候,家里姊妹多,我和弟弟小,都要在床上喝一瓢还带着牦牛体温的牛奶再起床。”彭云说。

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