揭秘！做一个国际顶级运动员，膳食到底要有多讲究？
一个运动员各种身体素质及其运动能力的体现,不仅仅是来自运动员自身天赋和持久的训练,更需要非常强大、专业、细分的各个领域的力量支持,而其中运动营养膳食就是最不可获取的一部分,其在科技、专业层面的需求十分严苛。合理的运动营养膳食是所有运动员训练的基础,它会更好的为运动员提供身体所需的能量,帮助运动员拥有更好的状态与体力去更好的发挥训练效果和竞技能力。
而作为国家代表队的运动员们,更是几乎有着地狱般严苛的饮食营养规定,对于各种营养、热量、维生素及矿物质的摄入比例有着严格的要求,需要合理的营养、科学的配比;更重要的是,他们所有的饮食都要避免一个最大的问题——兴奋剂。因而对于运动员来说,日常膳食与运动补充剂除了健康,最重要的还有安全。
为了让运动员吃的更放心吃的更安全也更健康,包括中国在内,全世界各国都在运动营养领域不懈研究,希望开发出更好更优质的运动补充食品。可以说,运动食品的科技含量可以代表一个国家在食品工业的基础与发展潜力,它需要有强大的科研能力、成熟稳定的技术工艺等条件做支撑。
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