实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察( 四 )
在瑞幸敲钟的今天 ， 我们基于「深响」团队在北京、成都、济南、长沙4地10家瑞幸咖啡的观察 ， 与现场小范围的用户调研 ， 来聊一聊：
● 瑞幸到底是什么？● 瑞幸的逻辑是否成立？● 瑞幸要如何走到它所讲的那个未来？
「瑞幸：无关咖啡的咖啡连锁店」
在尝试定义瑞幸到底是什么的时候 ， 或许还是从瑞幸不是什么开始 ， 更容易入手 。
首先 ， 瑞幸不是精品咖啡 。
从创立伊始 ， 瑞幸在品牌包装上 ， 就试图将自己向精品靠拢 ， 利用“大师咖啡”这样的称谓以及“WBC冠军团队拼配”、“意大利米兰IIAC金奖豆”等等的说法 ， 给非业内的用户营造出了精品的印象 ， 可以说是非常成功的营销案例 。
昨晚 ， 瑞幸CEO钱治亚还在纳斯达克发表了《瑞幸咖啡宣言》 ， 又再次利用这样的策略 ， 强化精品定位：
好的咖啡 ， 其实并不贵 ， 瑞幸咖啡坚持做让每个人都喝得起、喝得到的好咖啡 ， 更加注重产品的品质；从采用2018意大利米兰IIAC金奖豆到全球顶级咖啡设备 ， 再到工艺大师 ， 瑞幸咖啡都与全球同步；在瑞幸咖啡89.6%都是回头客 。推荐阅读
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