15元/斤!小龙虾批发价跌入年度低谷( 二 )
据市场内多家商铺老板反映,5月份以来,小龙虾批发价格逐级走低。除开个头稍大的,现在小龙虾平均价格都在十几元左右。
在青石桥海鲜市场拥有2家店铺的周老板,多年经营小龙虾批发生意。他指着一盆小龙虾说:“去年这个时候,这种小龙虾卖25元以上,现在只卖得了18元/斤。”
小龙虾属于季节性食材,每年价格都会呈现“V”字形走势,即5月份跌至最低谷,到了七八月份,随着气温高升,小龙虾价格重新拉升。5月份价格最低,主要原因是小龙虾此时大量上市。这其中,因为近年来成为“网红”单品,吸引了大量养殖户跟风,小龙虾的出货量上涨,自然导致价格缩水。另外,去年因为世界杯刺激,小龙虾销量大增,但今年消费力却有所减弱。
餐馆赚欢?
商家却称生意并不好做
与小龙虾批发价格的“清冷”相对,小龙虾店却已进入“热战”模式。
“58元/斤,吃两斤,送一斤。”在成都锦江区静详路的一家中餐馆门口,小龙虾的海报在5月份一来就被挂在最显眼处招揽顾客。这家店主营中餐业务,从去年4月份开始涉足小龙虾生意。“促销主要是为了吸引顾客,现在吃小龙虾的人多。”老板说。
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