名厨杰米·奥利弗名下餐厅宣布破产，英国中档餐厅的寒冬来了？( 三 )_名厨杰米·奥利弗名下餐厅宣布破产

奥利弗的餐厅事业则始于11年前。2008年，他的第一家Jamie‘s Italian餐厅在英国牛津开业了。最多的时候，英国曾有42家Jamie‘s Italian 餐厅。后来他进军海外，在阿联酋、澳大利亚、加拿大、冰岛、俄罗斯、香港等地都有分店。

Jamie Oliver Restaurant Group 旗下的4个品牌

最近几年，奥利弗的餐馆生意屡屡发生危机。餐厅经营不善的新闻大概从2016年就开始陆陆续续传出。2016年，他不得不自掏腰1270万英镑来帮助餐厅运转，但之后，还是有20家餐厅和披萨店不得不停业关门。

他在之后的几年持续寻找买家，今年，奥利弗还投入了私人资金400万英镑，以期得到投资人的青睐，但没能找到买家。来自KPMG负责奥利弗餐厅的破产管理事务的Will Wright 发表声明之初：“当下，有关休闲餐厅的企业收购交易非常艰难，面对高涨的成本和脆弱的消费者信心，Jamie Oliver Restaurant Group 餐饮集团的管理者已经尽了全力去稳住生意。”