汉堡王开卖植物人造肉汉堡月余到店客流增加近两成_汉堡王开卖植物人造肉汉堡月余

汉堡王开卖植物人造肉汉堡月余，到店客流增加近两成

素食汉堡并不是新鲜事，这些兴起的植物人造肉产品最大的卖点往往是“吃起来也像肉一样”，又借着当下消费者注重健康环保的趋势，也因此能够吸引那些原本不是素食主义者的年轻人购买。

刘雨静

植物人造肉产品风头正劲。

快餐连锁品牌汉堡王不久前开始市场测试的植物肉汉堡“不思议皇堡（Impossible Whopper）”，上市一个月不到就带来了同店客流的更多增长。据数据调研机构inMarket inSights的最新研究，汉堡王旗下上市了植物肉汉堡的门店，相较于3月，在4月同店客流上升了16.75%；这些门店的同店客流量比没有售卖植物肉汉堡的门店客流量超出18.5%。

不过整体上，汉堡王全美的同店销售额增长并不明显，甚至还有小幅下跌。今年第一季度，汉堡王同店销售额增长2.2%，而去年同期的同店销售额增幅为3.8%。但植物人造肉汉堡的上市带来了汉堡王同店客流的显著提升——至少在短期内看是这样。