自制杏酒-杏酒的酿制方法
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又到了杏子收获的季节 ， 很多人喜欢吃杏 ， 也有很多人喜欢用杏来酿酒 。 今天许老师就来给大家介绍一下自制杏酒和杏酒的酿制方法 。
自制杏酒 ， 杏酒的酿制方法
自制杏酒：
原料：杏2千克 ， 冰糖400克 ， 43度白酒4升 。
自制杏酒方法：
1、选黄熟的杏 ， 要那种硬硬的不要熟过头的 ， 表面要没有伤口 ， 否则会影响酒的风味 。
2、将杏用清水洗净 ， 淡盐水稍泡 ， 再冲洗干净（图1）；
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