河北全乐食品荣获中国火锅产业大会产品出品大赛唯一指定鸭血供应商( 二 )_2019年6月5日保定讯(通讯员：国誉、鹿

公司经常组织技术人员去不同的地区了解当地吃血制品的习惯，学习其他产品的工艺，在生产上不断变革，在技术上不断创新。自成立至今的23年，全乐食品是血制品行业较早的生产厂家、具备较完善的生产标准、较大的生产规模以及较齐全的产品品种。尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，河北全乐食品有限公司的鸭血也作为火锅食材供应商焕发新春，再塑辉煌。公司先后荣获了“山西火锅店行业协会优质供应商”“甘肃火锅行业诚信供应商”等荣誉称号，为全国火锅产业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。“通过了解不同地区人群的消费习惯，我们在生产技术上逐步改进，通过用纯净水代替自来水改善口感的同时也对规格做了严格控制，以前是手工灌盒，每盒不定量，生产效率低;现在是机械灌盒，上下差不了5克，生产效率和标准化水平大幅提高。”河北全乐食品董事长曹全乐说到。

随着中国对食品安全的要求越来越高，市场的竞争力也越来越大。河北全乐食品有限公司制定了适应企业生产经营的开发战略，逐步探索出完善成熟的销售模式。提到未来的发展，曹全乐说到，“未来将向多元化、多品牌化发展，实行产品升级，在食用血制品方面开发消费者喜欢的、产销对路的产品，突破现有食用血制品行业格局，不只是在国内的火锅产业，还要开发并占领潜力巨大的国际市场，迎接新时代的挑战。”